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배우 소이현(40)이 맛있으면서 몸에 좋은 야식 레시피를 공개했다.
최근 유튜브 채널 '소이현 인교진'에서 소이현과 인교진 부부는 밤 11시 20분에 육아를 끝내고 야식으로 닭가슴살구이를 준비했다.
소이현은 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 대파 줄기를 볶은 다음 닭가슴살을 넣었다. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 올리브를 함께 구워 완성했다.
소이현은 "다른 건 몰라도 먹을 때 맛있으면서 몸에 좋아야 한다"며 "올리브가 치킨무 같은 역할도 해줘서 맛있다. 초간단 야식"이라고 말했다.
칼로상따차트
리 낮고 포만감 큰 닭가슴살…항염 효과 뛰어난 마늘과 파
소이현이 선보인 야식의 주재료인 닭가슴살은 대표적인 고단백·저지방 식품으로, 칼로리는 낮지만 포만감은 오래 지속되는 편이다. 특히 야식으로 적당량 섭취할 경우 혈당 급등 없이 공복감을 완화할 수 있다.
다음으로 올리브오일은 단일불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해 혈세력주
관 건강, 염증 완화, 노화 억제에 도움을 준다. 마늘은 알리신 성분을 통해 면역력 강화와 항균 작용에 효과적이며 파는 소화 기능을 돕고 항염 효과를 발휘한다.
시판 올리브, 나트륨 많을 수 있어 섭취량 조절해야
마지막에 더한 올리브는 건강한 지방과 항산화 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 건강을 도움을 준다오션파라다이스3
. 그러나 시중에 판매되는 대부분의 올리브는 절여진 제품으로, 나트륨 함량이 높은 편이다. 따라서 물에 5~10분 정도 담가 짠맛을 뺀 다음 5~6알 정도만 먹는 것이 좋다.
숙면 위해 잠들기 2시간 전에는 음식 섭취 마쳐야
한편, 닭가슴살 구이 외에도 건강에 좋은 야식으로는 그릭요거트, 오트밀 죽, 삶은 달걀, 토마토,PROTV
연두부, 고구마, 견과류 등이 있다. 이러한 메뉴들은 늦은 시간에도 혈당을 급격히 올리지 않으며, 과식을 예방하는 데 효과적이다. 또 대부분 소화가 잘 되는 재료로 구성돼 있어 수면의 질에도 방해되지 않는다.
특히 건강에 좋은 야식이라도 하더라도 수면 2시간 전에는 식사를 마쳐야 수면에 방해가 안 될 수 있다. 음식물이 위에 머문 상태로맵스리얼티1 주식
바로 누우면 역류성 식도염, 수면장애를 유발할 수 있기 때문이다. 또 다음날 부기 방지를 위해 간장·소금 등 양념을 최소화하는 것이 좋으며 야식의 열량은 일일 총 칼로리의 15~20% 이내가 이상적이다.
이지원 기자 (ljw316@kormedi.com)
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