¿¬¾î, ºí·çº£¸®, Å丶Åä µîÀÇ ½´ÆÛǪµå°¡ ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô ÁÁÀº °£½ÄÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. /»çÁø=°ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
°£½ÄÀº ¹Ý·Á°ßÀÇ °Ç°°ú Çູ¿¡ Áö´ëÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ¸ÅÀÏ ¶È°°Àº °£½ÄÀ» ±Þ¿©ÇÏ´Â ÀÏÀº º¸È£ÀÚ¿¡°Ôµµ, ¹Ý·Á°ß¿¡°Ôµµ Áö·çÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·² ¶§ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ½´ÆÛǪµå¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¸é ¾î¶³±î? ¼öÀÇÇÐ Àü¹®°¡µéÀº ¹Ý·Áµ¿¹° ÀÏÀÏ ÇÊ¿ä ¿·®ÀÇ 10% Á¤µµ´Â ÁÖ½Ä »ç·á ¾Æ´Ñ °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô¿©µµ µÈ´Ù°í º»´Ù. ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» °æÇèÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ÀýÃæ¾ÈÀÌ´Ù. ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô °£½ÄÀ¸·Î ÁÖ±â ÁÁÀº ½´ÆÛǪµå¸¦ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¢º¿¬¾î=¿¬¾î´Â ¹Ý·Á°ß°ú ÇÇ
ÇÁ·ÎÁ§Æ®ÆÄÀ̳½½ÌÀü¹®°¡ ºÎ¿Í ÅÐ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾ËÆÄ ¸®³î·»»ê(ALA) ¼ººÐÀÌ ¹Ý·Áµ¿¹°ÀÇ Åп¡ À±±â¸¦ ´õÇϰí ÇǺΠ¿°ÁõÀ̳ª °ÇÁ¶ Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ¿À¸Þ°¡-3 ¼ººÐÀÎ ¿¡ÀÌÄÚ»çÆæÅ¸¿£»ê(EPA)¿Í µµÄÚ»çÇí»ç¿£»ê(DHA) ¿ª½Ã ¹Ý·Á°ßÀÇ ÀÎÁö´É·ÂÀ» Çâ»óÇÏ°í ¿°Áõ¼º ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µî °Ç° ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸, ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô ¿¬¾î¸¦
ÀϺ»´ÖÄÉÀÌ ÁÙ ¶§´Â ÀÍÈù ¿¬¾î¸¦ ÅÃÇÑ´Ù. »ý¿¬¾îÀÇ °æ¿ì ±â»ýÃæ °¨¿° À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¿¬¾îÀÇ °¡½Ã°¡ ¹Ý·Á°ßÀÇ ¸ñ¿¡ °É¸± ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ±Þ¿©Çϱâ Àü °¡½Ãµµ ²Ä²ÄÇÏ°Ô Á¦°ÅÇØ Áà¾ß ÇÑ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô ¿¬¾î ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ±Þ¿© ÈÄ¿¡ ¡ã±¸Åä ¡ã¼³»ç ¡ãÇǺιßÁø ¡ã°¡·Á¿òÁõ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù¸é Áï½Ã µ¿¹°º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿¬¾î´Â ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 1~3ȸ Á¤µµ
´ëÃâºñ¿ë ¼ÒÇü°ß¿¡°Ô´Â ÇÏ·ç 10g ¹Ì¸¸, ÁßÇü°ß¿¡°Ô´Â 20g ¹Ì¸¸, ´ëÇü°ß¿¡´Â 30g ¹Ì¸¸¸¸ ÁÖ´Â °Ô ÀûÇÕÇÏ´Ù. ¿¬¾î¸¦ ³Ê¹« ÀÚÁÖ, ¸¹ÀÌ ÁÖ¸é ¼ÒȺҷ®À̳ª ºñ¸¸°ú °°Àº °Ç° ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢ººí·çº£¸®=ºí·çº£¸®´Â ¹Ý·Á°ßÀÇ ´« °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. ºí·çº£¸®¿¡ dzºÎÇÑ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀÌ ¸Á¸·ÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇØ ¹é³»ÀåÀ̳ª ¸Á¸·¿°°ú °°Àº ¾È±¸ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ
Åë½Å¿¬Ã¼Á¤º¸ ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ ¿Ü¿¡µµ ºñŸ¹ÎA¡¤B¡¤E µîÀÇ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¾È±¸ Áúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Å« ³ë°ßÀÌ ºí·çº£¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ´« °Ç° ÁõÁø È¿°ú¿Í ÇÔ²² ³ëÈ ¹æÁö È¿°úµµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ºí·çº£¸®¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎK, ¸¶±×³×½·, Ä®·ý, ÀÎ µîÀÇ ¼ººÐÀº ¹Ý·Á°ßÀÇ »À¿Í Ä¡¾Æ, °üÀý °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¸, ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô ºí·çº£¸®¸¦ ÁÙ ¶§´Â »ýºí·çº£¸®³ª
°øÀÎÀÎÁõ¼´ëÃâ ÃæºÐÈ÷ ÇØµ¿ÇÑ ºí·çº£¸®¸¦ Áà¾ß ÇÑ´Ù. µüµüÇϰí Â÷°¡¿î ³Ãµ¿ ºí·çº£¸®°¡ ¹Ý·Á°ßÀÇ Ä¡¾Æ °Ç°À» ÇØÄ¥ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù. ºí·çº£¸®¿Í °°ÀÌ ´çºÐÀÌ ³ôÀº °£½ÄÀ» ¸ÔÀº µÚ¿¡´Â ¾çÄ¡¸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ºí·çº£¸® ¿ª½Ã ¡ã±¸Åä ¡ã¼³»ç ¡ãÇǺιßÁø ¡ã°¡·Á¿òÁõ µîÀÇ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ±Þ¿© ÈÄ ¹Ý·Á°ßÀÇ »óŸ¦ °üÂûÇÒ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¼·Ã븦 Áß´ÜÇϰí Áï½Ã µ¿¹°º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¼ÒÇü°ß¿¡°Ô´Â ÇÏ·ç¿¡ ºí·çº£¸® 3¾Ë, ÁßÇü°ß¿¡°Ô´Â 5¾Ë ´ëÇü°ß¿¡°Ô´Â 8¾ËÀÌ À̳»°¡ ÀûÀýÇÏ´Ù.
¢ºÅ丶Åä=Å丶Åä´Â ¹Ý·Á°ßÀÇ ½ÉÇ÷°ü °Ç°À» ÁõÁøÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Å丶Åä¿¡ dzºÎÇÑ ·çƾÀÌ Ç÷¾×À» Á¤ÈÇÏ°í ¸ð¼¼Ç÷°ü °Ç°À» °ÈÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Å丶Åä°¡ ºÓ°Ô º¸ÀÌ°Ô ÇÏ´Â ¶óÀÌÄÚÆæÀ̶ó´Â Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ Ã¼³» Ȱ¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ³ëȸ¦ ¹æÁöÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. Å丶Åä¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎK´Â ¹Ý·Á°ßÀÇ °üÀý ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ ÁÁ´Ù. ´Ù¸¸, ÃæºÐÈ÷ ÀÍÁö ¾ÊÀº ³ì»ö Å丶Åä¿¡´Â Å丶ƾÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ¾ËÄ®·ÎÀÌµå ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. õ¿¬ »ìÃæÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â Å丶ƾÀº Àΰ£¿¡°Ô´Â ÇØ·ÓÁö ¾ÊÁö¸¸, ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô Áßµ¶À» À¯¹ßÇØ ¡ã±¸Åä ¡ã¼³»ç ¡ã¿ëÇ÷¼ººóÇ÷ ¡ãÇ÷´¢ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô Å丶Å並 ÁÙ ¶§´Â ´ú À;ú°Å³ª ³ì»öÀ» ¶ì´Â Å丶Åä´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¹Ý·Á°ß¿¡°Ô Å丶Åä ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ±Þ¿©Çϱâ Àü¿¡ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» °Ë»çÇϸé ÁÁ´Ù. ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ¾ø´õ¶óµµ ¼Ò·®¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ Á¡Â÷ ¾çÀ» ´Ã·Á°¡´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ¹æ¿ïÅ丶Åä ±âÁØ ¼ÒÇü°ß¿¡´Â ÇÏ·ç 2¾Ë, ÁßÇö°ß¿¡´Â 3¾Ë, ´ëÇü°ß¿¡´Â 5¾Ë À̳»°¡ Àû´çÇÏ´Ù.